viernes, 30 de mayo de 2014

Antiguas fotos Industria Cervecera Venezolana: Parte del manual del cuidado y manejo de la cerveza(1992)



Antiguas fotos Industria Cervecera Venezolana: Parte del manual del cuidado y manejo de la cerveza(1992)


Gama de productos de Cervecería  Polar para el año 1992


Camión donde se distribuía la cerveza Polar en la década de los 80



Cervecería Polar siempre pendiente que la cerveza sea servida de manera correcta.
Fotos de un manual donde se dan indicaciones 
año 1992.

Fuente: Folleto de Cuidado y Manejo de la Cerveza Polar.Producido por CEDESA

miércoles, 28 de mayo de 2014

La ciencia como fundamento de la filosofía




La ciencia como fundamento de la filosofía

Mientras que la filosofía del Renacimiento promovió un cierto misticismo poético, el tono de la filosofía del siglo XVII fue menos sensualista y más severo.

Buscó aproximarse al máximo a la ciencia. También la filosofía renacentista se había inspirado en la revolución científica operada por investigadores como Copérnico, Galileo y Vesalio, pero había utilizado los conocimientos provenientes de la ciencia con una gran imaginación  y con una carencia total de métodos rigurosos. El resultado fue  que la filosofía renacentista se orientó hacia una predilección por los conocimientos ocultos, es decir, la alquimia y la astrología, alejándose de la verdadera ciencia. La filosofía del siglo XVII, fundamentada en el rigor metodológico proporcionado por Bacon y Descartes, pudo llegar a producir grandes síntesis armónicas, verdaderos sistemas filosóficos, que dieron explicaciones intelectuales de la totalidad del mundo, precisando el lugar específico que el hombre ocupa en el interior de esa totalidad.




Fuente Foto

martes, 27 de mayo de 2014

Racionalismo y empirismo

  


Racionalismo y empirismo


La filosofía del siglo XVII representa el momento en que el nuevo pensamiento moderno alcanza su madurez efectiva. Es también uno de los periodos más creativos y productivos de la historia de la filosofía. Podría afirmarse que el más creativo desde la época clásica griega.
Las elaboraciones filosóficas del siglo XVII difieren en diversos puntos y de modo importante de las ideas del pensamiento renacentista. Más concretamente: se separan del Renacimiento en cuanto que este había negado los presupuestos de la ideología medieval, buscando inútilmente nuevos caminos para el pensamiento.
La filosofía del siglo XVII encontró esos nuevos métodos que permitieron a los pensadores una poderosa creatividad. La nueva orientación filosófica estuvo determinada por la publicación de dos grandes tratados de contenido distinto: por una parte, en Inglaterra, Francis Bacon, escribió su Novum organum, sentando las bases de la filosofía empirista; por otra, Rene Descartes público su célebre Discurso del método, punto de arranque de la filosofía racionalista.
La filosofía del siglo XVII sostuvo, como característica fundamental, una gran polémica entre dos grandes corrientes rivales del pensamiento: el racionalismo y empirismo. Fueron los principales representantes del racionalismo: Descartes, Malebranche, Spinoza y Leibniz. En el empirismo destacaron: Bacon, Locke, Berkeley y Hobbes.








lunes, 26 de mayo de 2014

La burla y el triunfo. La llegada de Cristóbal Colón a España , después del primer viaje.



La burla y el triunfo

El 8 de marzo de 1493, Colon es recibido por el rey Juan II de Portugal, el mismo que, ocho años antes, había rechazado el proyecto de ir a las Indias.
El éxito de Cristóbal Colón es indiscutible e inatacable. La Reina Madre quiere verlo y Colon la visita para mostrarle los aborígenes a ella y al hermano del Rey el duque Manuel. Es posible que estos disfrutasen, por envidia y malignidad, del fatal error del Rey.
Se dice que Juan II, golpeándose el pecho exclamaba a gritos “¡Oh, hombre de mal conocimiento! ¿Por qué no realizaste una empresa tan importante?” Se siente humillado, consternado.
La burla de la historia no lo humilla solo a él; afecta a Portugal.
Al amanecer del viernes 15 de marzo de 1493, La Niña, al mediodía, entra en el Puerto de Palos. Cuando los habitantes del lugar vieron llegar a la carabela que había partido siete meses antes para un viaje considerado sin retorno, se precipitaron hacia el muelle para ver a los marineros, abrazar a los parientes y saber noticias de la portentosa empresa. Se suspendió el trabajo; se cerraron las tiendas; las campanas tocaron a rebato.
Todos acompañaron al Almirante  y a los marineros a la iglesia mayor, donde fue cantado el Te Deum. Y llega la noticia de que la otra carabela está a punto de llegar al puerto: es la Pinta de Martin Alonso Pinzón, que al mediodía de aquel mismo día 15 de marzo llegaba procedente de Bayona(Galicia) donde había terminado la travesía atlántica.
Hay dos hechos muy particulares después de la llegada:
1.       Apenas llego a Bayona, Pinzón le había enviado un mensaje a los Reyes Católicos.
2.       Pocos días después de la llegada a Palos, Pinzón muere de una enfermedad en forma misteriosa.
Los historiadores dan rienda suelta a la imaginación en contradictorias interpretaciones. Pinzón se hallaba ya gravemente enfermo y murió sin poder participar en el triunfo de Barcelona, quizás ni siquiera en la fiesta de Palos. Fue un final tristísimo, inmerecido, porque el contribuyo de manera determinante en la organización del viaje y había dado pruebas indiscutibles de ser un valiente y experto marino.
Por el lado de Cristóbal Colón, los títulos le fueron reconocidos de inmediato; no se esperó ni siquiera que les mostrase las pruebas del descubrimiento: los aborígenes, los papagayos, las máscaras de oro.
Los aborígenes se habían reducido a seis, porque uno había muerto en el viaje y tres se habían enfermado. Aunque eran solo seis, de todos modos eran impresionantes, pintados según su costumbre, adornados con aderezos de oro.




Colón, con una rodilla en tierra, solicita el favor de besar la mano de los soberanos. El Rey y la Reinase levantan; le tienden las manos y lo invitan a sentarse y a narrar la historia del viaje del descubrimiento.



Cuando termina la ceremonia, El Rey hace acompañar al Almirante a un lujoso alojamiento y no deja, durante todo el tiempo que este permanece en la Corte, de colmarlo de cortesías y manifestarle muestras de benevolencia.
De este modo el extranjero de humildes orígenes se convierte de golpe en uno de los más grandes personajes de España. Y la noticia se difunde por Europa.


domingo, 25 de mayo de 2014

Buscando la ruta de retorno (Cristóbal Colón ,primer viaje)



Buscando la ruta de retorno (Cristóbal Colón ,primer viaje)

Cristóbal Colón salió alrededor del 23 de enero y escribió en el diario:
“esta noche hubo muchos cambios de vientos”.
 El 25 de enero se encuentran en el meridiano 60°; el 1° de febrero se encuentran en el 55°; el 3 de febrero, en el 50°.Colon hace la observación:

 “la Estrella Polar se hallaba tan alta como en el Cabo San Vicente en Portugal”

Observación bastante cercana a la verdad y excepcional para haber sido hecha a simple vista, sin instrumento alguno. Colón se encontraba en el paralelo 35°, mientras que el Cabo  San Vicente está en el 37°.
Cristóbal Colón sabe perfectamente que las islas más occidentales de las Azores están en el mismo  paralelo del Cabo San Vicente y las otras se hallan un poco más a l norte y pone proa a levante.
Pareciera que Colon prefirió no  llegar a las Azores ya que allí están los portugueses.
Hasta este momento según el diario hubo mucha calma y queda reflejado en el diario de esta manera:

El 22 de enero
 "los indígenas se lanzaron al mar para nadar"

El 23 de enero

"el mar sigue  tranquilo como un rio, gracias infinitas a Dios"

El 29 de enero  

“el aire es muy suave, como abril en Castilla; el mar muy apacible, gracias a Dios y la temperatura bastante agradable”

El 3 de febrero:

“mar muy tranquila”

Pero para entre los días 12 y 13

“relampagueo tres veces hacia el nordeste”

Es señal de que aquella zona, o de la contraria, debía venir una tempestad grande. Y es en este punto donde los cálculos y los razonamientos ya no cuentan, ya no significan nada, ya no valen.
Entran en juego fuerzas incontrolables, inaplacables: las fuerzas de la naturaleza. Y llega la tempestad, una de las peores tempestades que se puedan encontrar en el Atlántico. El almirante debía haber visto y sufrido algunas parecidas, en el Mediterráneo y el Atlántico en la larga experiencia marinera, mucho antes al viaje del descubrimiento y aquí actuó con pericia y sangre fría. El navegante ordeno navegar a la capa; la vela de papafigo según el viento y el timón al contrario, esto significa poner la nave casi de través contra el viento y así por acción del viento sobre las velas y el casco la nave derive lateralmente con una velocidad nula y se crea una estela contra la cual estrellan las olas antes de alcanzar la nave.
Otro tanto hizo Martin Alonzo Pinzón, pero la terrible tempestad separo las dos naves.
Colon y los marineros se encomendaron a las fuerzas celestiales.
Colon ante la furia de la tempestad escribe en un pergamino y documenta el descubrimiento, allí habla de las tierra que prometió descubrir de la bondad de los países y la calidad de sus habitantes y como se habían convertidos en vasallos de la Corona.
Un pergamino fue puesto en un barril bien cerrado y lanzado al mar. Los marineros no se asustaron, porque creyeron que era una promesa de las tantas que hacían a la Virgen María. Otro barril con otro pergamino fue amarrado en lo alto de la popa, porque si se hundía la nave permanecería al menos bajos las olas del mar, a esperar que alguien lo encontrara, este barril se salvó junto con La Niña, el otro jamás fue encontrado.







viernes, 23 de mayo de 2014

La reforma religiosa



La reforma religiosa

La reforma protestante, que en el plano de la religión exigió la libertad espiritual, no favoreció, sin embargo, por lo menos inicialmente, la libertad de pensar, remarcando la supremacía de lo religioso sobre lo científico. De todos modos, la autonomía anti dogmática, por la que lucharon los protestantes para interpretar libremente las Sagradas Escrituras, contribuyó a crear un clima propicio para que lentamente el conocimiento filosófico progresara con libertad religiosa. Prueba de ello es que en los países donde triunfo el protestantismo, la filosofía pudo expansionarse mas que en los países católicos.

Erasmo de Rotterdam (1467-1536)

 Fue el autor del célebre Elogio de la locura, donde expuso que las únicas vías para eludir las miserables condiciones de vida de la Europa medieval eran: la utopía, el sueño, el arte, la muerte y la locura. Erasmo predicó que la fe debía ser interiorizada, afirmando que su exteriorización era fuente de hipocresías.

Martin Lutero (1483-1546)

Fue uno de los principales dirigentes del protestantismo y, aunque no se le puede considerar un filósofo, pues el mismo desprecio la filosofía como saber autónomo, sus reflexiones filosóficas influyeron en algunos pensadores. Fue un fanático anti aristotélico, e incluso rechazo el tomismo, pero no creía necesario que la reforma religiosa recibiera el soporte de una doctrina filosófica, aunque al final de su vida reconoció que ello fue un error.
El protestantismo recuperó en parte las bases aristotélicas. La responsabilidad de la creación de un nuevo dogma se debe a Philipp Melanchton (1497-1565) .Otros destacados dirigentes reformistas fueron el suizo Ulrich Zwinglio (1484-1531) y el francés Jean Calvino (1509-1564), ambos fanáticos e intransigentes, ejercieron persecución contra el libre pensamiento. Víctima del calvinismo fue el médico español Miguel Servet (1511-1553), que anticipo el estudio de la circulación de la sangre. Huyendo de España por la persecución inquisitorial, fue capturado y condenado a la hoguera en Ginebra.

El naturalismo filosófico

Durante los siglos XV Y XVI se desarrolló una especie de metafísica poética que exalto los hechos naturales concediéndoles un carácter religioso, como si se tratara de “milagros naturales”. Giordano Bruno (1548-1600) fue el fundador de este panteísmo naturalista. Sin abandonar  sus creencias cristianas se convirtió en un feroz crítico de la Iglesia, aun siendo  el mismo un clérigo. Tras una existencia de exilios y huidas, fue capturado mediante engaño por la Inquisición y quemado vivo en una plaza en Venecia. Bruno defendió la libertad de pensamiento y elaboró una concepción panteísta del mundo, con una base erótica, pues consideraba que el amor era el elemento fundamental del mundo. El cosmos, decía, está unido por los lazos orgánicos del amor y allí donde aparece inspira la unidad: como amor sensual, produce la unidad física de los cuerpos; como amor humano, la convivencia social armónica de los hombres y como amor divino, la unificación universal del Todo.




jueves, 22 de mayo de 2014

Comparación de fotos




Me gusta la comparación de fotos a través de los años y voy a abrir una nueva etiqueta con este nombre: Comparación de fotos.



Para comenzar con esta de mi familia que ya la coloque en diciembre



Año 1997


Año 2012





Año 2007: 13 años ,dos gatos, un celular.




Año 2013: otros dos gatos, otro celular 18 años y la misma situación.





miércoles, 21 de mayo de 2014

Antiguas fotos Industria Cervecera Venezolana: Colección de envases del mundo cervecero en la agencia Los Potocos, Barcelona,Venezuela.



Antiguas fotos Industria Cervecera Venezolana: Colección de envases del mundo cervecero en la agencia Los Potocos, Barcelona,Venezuela.Año 1990.


 Don Antonio Aldazoro Delepiani , en ese año 1990,  era Director Regional de Polar y una de las personas que más se preocupó por llevar adelante este muestra y enriqueciéndola de forma permanente, en la foto conversa con un periodista de la maravillosa colección, En la Agencia los Potocos.






 Es una colección que pertenece a Empresa Polar, en la foto de 1990, se observan diversos envases de distintas épocas, colocadas por país y por marca. Allí están representadas las cervecerías grandes y pequeñas de muchos países europeos, del Caribe de las Américas, en fin una colección mundial.



 Posee una colección de etiquetas de más de 3 mil marcas de cervezas diferentes, algunas  de las cuales existieron en Europa  y tienen mas de un siglo de haber desaparecido.






Para el año de 1990 , se trajo de Alemania 204 barriles de 5 litros cada uno y de diferentes marcas.




Hay envases y etiquetas de cervecerías que datan de año 1050,1200,1649


Existe otra colección dedicada exclusivamente a la marca Polar y se encuentra en Dipolorca Agencia Las Garzas

Parte de la colección de botellas y latas  en la sede de Dipolorca en Las Garzas, en el año 1990.




Otro aspecto de la gran colección




Actualmente, no se si esta colección existe en la zona. Había un proyecto de hacer de esta muestra, una exposición itinerante a lo largo y ancho en nuestro país.Lo ultimo que supe fue que la habían trasladado a Caracas  y de alli a  Carora Edo. Lara.

Es una excelente opción para conocer parte del complejo y atractivo universo cervecero.



Fuente: Revista Maltincito, Barcelona,Abril de 1990.

martes, 20 de mayo de 2014

El nacimiento de la política : Maquiavelo (1467-1527)



El nacimiento de la política
Maquiavelo (1467-1527)
El renacimiento originó nuevos modos de abordar la teoría política, que abarcaron desde el cínico realismo hasta el idealismo utópico. El nacimiento de nuevas teorías políticas respondió a las realidades sociales: el individualismo típico de la época, la fundación de los principados y republicas italianos, el empuje de las burguesías comerciales, el ocaso del Imperio y el Papado, la creación de Estados nacionales, el descubrimientos de América y la apertura de nuevas rutas comerciales.
El más importante de los filósofos políticos renacentista fue Nicolás Maquiavelo, quien escribió una obra que trascendió el análisis político de su época. Concluyó que el mejor y más eficaz orden político era aquel que estaba regido por una dictadura personal. El gobernante ha de prescindir de cualquier consideración ético-religiosa, pues “el bien surge del mal”. Además, en la misma línea, postulo que “el fin justifica los medios”. Afirmo “Ningún hombre sabio censurara el empleo de algún procedimiento extraordinario para fundar un reino u organizar una república; cuando el hecho acuse al fundador, el resultado le excusara”. Concluyendo que “digna de censura es la violencia que destruye, pero no la violencia que construye”. Su obra básica fue El Príncipe.

Otro teórico importante fue Jean Bodin (1530-1597).El desarrollo la teoría acerca del concepto de soberanía, según la cual el poder debe estar en manos de un solo monarca y no ser compartido con grupo alguno; solo limitado por los principios de la ética y la religión.




Fuente Foto

lunes, 19 de mayo de 2014

La arquitectura civil urbana





Muchas veces no lo hemos hecho de la mejor manera .
Quizás la sociedad de antes tenía más tiempo para pensar y hacer las cosas bien pero con las limitaciones tecnológicas del momento. Y ahora que hemos avanzado en tecnología, nos aprovechamos de ello para no pensarlas.

Por ejemplo: si uno entra en pleno medio día a una de esas viejas casonas de Barcelona, podrás constatar que en ellas no sientes calor, son casas frescas y bien ventiladas, con un jardín o patio interno.



La arquitectura civil urbana eran las casas coloniales de la ciudad. Estas tienen una entrada principal que da hacia la calle más importante. La importancia y el tamaño de la casa se clasificaba según las ventanas que tenían, ya que al estas ser alargadas y estar junto a otras solo tenían una o dos ventanas dependiendo cuan anchas eran.




 A la entrada principal le sigue el zaguán; un pasillo largo que comunicaba la entrada con el patio y habitaciones.



 En los exteriores se presentaban aleros; pasillo techado que sobresale de la construcción. La cantidad de figuras decorativas que se le pusieran a la construcción dependía del poder económico de cada familia y si esta deseaba ponerlo.












domingo, 18 de mayo de 2014

Antiguas fotos Industria Cervecera Venezolana: Primeras formas de venta , en eventos especiales.



Antiguas fotos Industria Cervecera Venezolana:  Primeras formas de venta , en eventos especiales.





De esta manera se vendía al público la cerveza en los eventos especiales a finales de la década del 50 y comienzos de los 60.




El popular Rómulo Marrero, se hizo famoso vendiendo Cerveza Polar en el estadio de la Ciudad Universitaria. Aquí lo vemos vendiendo cerveza en el Paseo Los Próceres, durante un evento.


Un viejo camión donde se distribuía Polar. La foto corresponde a un evento en el Paseo Los Próceres.


Notas Polarizadas Edición Especial Año 18, Caracas, Venezuela 1988.

sábado, 17 de mayo de 2014

Primer asentamiento europeo en América: El fuerte de Navidad.



Primer asentamiento europeo en América: El fuerte de Navidad.
La decisión de fundar el fuerte Navidad fue inmediata después del naufragio de la Santa María, y no se explicaría si no se hubiese, además de pensado, también hablado desde antes, como resulta de dos líneas escritas en el 

Diario de Cristóbal Colón:

“Es muy cierto que muchos de mis hombres me habían pedido que yo les diese licencia para permanecer en este lugar”

Se quedaron 39, a las ordenes de Diego de Arana , entre intérpretes, cirujanos, sastre, barnizador, calafetero, carpintero, tonelero, marineros, artillero y un contramaestre. Se les dejo la orden de buscar una localidad más idónea que la escogida por las circunstancias.
La localidad exacta del fuerte Navidad no ha sido identificada, hay un pequeño pueblo Bord de Mer de Limonade, que se encuentra dentro de un rectángulo de siete kilómetros por tres  que bien pudiera ser restos del fuerte. La dificultad de encontrar la ubicación radica en los cambios que ha sufrido entre 1492 y la actualidad.
No era usanza de los españoles, expertos constructores de ciudades, fundar asentamientos humanos en llanuras de aluvión y por ello se comprende bien que Cristóbal Colón pensara en otra localidad para el asentamiento definitivo.

Esto está muy claro en el diario  el 31 de diciembre:

“Hay que estudiar allí el punto más adecuado para establecer una estación donde se pueda importar animales y otros productos”

El 2 de enero les desea que a su regreso

“estuviesen en condiciones de indicarle el sitio conveniente para la fundación de una ciudad, dado que este lugar, de donde partía no era de su conveniencia”

Colon les dejo a los 39 colonos, toda la mercancía que el Rey y la Reina habían ordenado comprar para los intercambios comerciales, de los cuales había un gran número, con vista a que lo permutasen por oro. También dejo todo lo recuperado de La Santa María, es decir, galletas para un año, vino y mucha artillería.

Muchas fueron las precauciones y previsiones que el genovés se sentía tranquilo. Cuando el 4 de enero, se adentró en el canal de Limonade hacia el mar abierto y vio desde el alcázar de La Niña el fuerte de Navidad por última vez, no imaginaba cuan triste seria la suerte de la primera colonia europea en las tierras americanas.



viernes, 16 de mayo de 2014

La nueva ciencia: Nicolás Copérnico (1473-1543) , Andrea Vesalio (1514-1564),Galileo Galilei (1564-1642)




La nueva ciencia


Nicolás Copérnico (1473-1543)


En su famosa obra “De revolutionibus orbium celestium” expuso la hipótesis de la polémica teoría heliocéntrica, que posteriormente confirmaron y perfeccionaron los experimentos de Galileo,Kepler y Ticho Brahe.


Andrea Vesalio (1514-1564)

Fundo la anatomía y la fisiología moderna, sentando los fundamentos de la nueva medicina. Condenado a muerte por la Inquisición, Felipe II le conmuto la pena.


Galileo Galilei (1564-1642)

Su difícil existencia demuestra los peligros que acechan a la libertad. Demostró la certeza de las anticipaciones de Copérnico, siendo perseguido por la Inquisición, que le obligo a retractarse, aunque luego el siguió sosteniendo su tesis. Solo su celebridad le permitió eludir la condena a muerte. Construyó el primer telescopio, descubriendo las manchas solares, el anillo de Saturno, las fases de Venus, montañas y cráteres de la Luna, los satélites de Júpiter, etc. Así mismo estableció la ley de la caída de los cuerpos y la Ley del péndulo. La modernidad de Galileo radicaba en la técnica, con la que aunó teoría y práctica, lo intelectual y lo manual. En 1992 el papa Juan Pablo II, en nombre de la Iglesia católica, proclamo su desagravio a Galileo.